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CUISINE ET PASSION

LA CUISINE C’EST
AVANT TOUT DE BONS PRODUITS

Actualité

Vente à emporter

Le contexte actuel nous pousse à nous adapter. Ainsi, chaque jour, notre chef Sébastien va vous proposer un menu du jour complet
à emporter avec une entrée, un plat et un dessert,
ainsi que les incontournables de la cabane et une sélection de boissons
chaudes et froides…
Pour consulter notre carte, c’est juste au dessus.
Nous sommes ouverts
tous les jours de 11h30 à 14 et de 18h30 à 20h30

Passez vos commandes
au 04 50 05 12 70 ou au 06 78 62 89 10
et venez les retirer
27 Rue Sainte-Claire, 74000 Annecy
et sur deliveroo.fr pour une livraison à domicile

Notre histoire

Bienvenue à la Cabane

Parce que la bonne cuisine c’est avant tout de bons produits, à la Cabane, nous travaillons avec des artisans et producteurs passionnés et si possible locaux, garants d’un savoir-faire ancestral, respectueux de la terre qu’ils travaillent et du bétail qu’ils élèvent.

Nous les sélectionnons avec attention parce qu’ils travaillent eux aussi, avec la même énergie, le même désir de maintenir une production raisonnée, respectueuse de l’environnement et faire des produits de très grande qualité avec du goût.

À nous, ensuite, de sublimer ces produits d’exception, de vous raconter une histoire dans chaque assiette que nous préparons avec soin et attention pour vous.

C’est cela l’esprit de « La Cabane » : de l’amour et du partage !

LE GOUT DES

Légumes

Nous cuisinons avec des légumes de saisons que nous sélectionnons chez des producteurs locaux. Parce qu’ils ont du goût, de la personnalité et des saveurs uniques.
LE GOUT DES

Epices

Nous aimons travailler nos recettes avec des épices. Elles apportent du goût et donnent une identité particulière à nos plats. Lors de nos voyages, nous cherchons des épices nouvelles afin de vous faire voyager.
LA PUISSANCE DE LA

Viande

A la Cabane nous sélectionnons des viandes issues de troupeaux français élevés dans le respect du bien-être animal.
UN FILET AVEC DE BEAUX

Poisson

Servir du poisson ultra frais pêché sur nos côtes française de manière raisonnée nous semble une évidence. Ainsi il se peut que parfois notre carte évolue légèrement, car c’est nous qui nous adaptons à la pêche et non l’inverse.
LA PASSION

Fromage

Savoyards dans l’âme, nous préparons nous mêmes nos mélanges à fondue à base de fromages affinés issus des fruitières environnantes. Le Beaufort d’été plus parfumé (le lait provient de vaches nourries dans les pâturages de nos jolies montagnes), la meule premières fleurs de la fruitière du Val d’Arly et l’abondance fermier qui apporte une saveur incomparable à nos fondues..
LA DOUCEUR DES

Desserts

Panna cotta vegan, tiramisu aux fraises, brooklyn cheesecake, feuillantine chocolat pistache…. tous nos desserts sont fait maison avec des fruits frais, des ingrédients de grande qualité pour vous offrir une note sucrée d’excellence à la fin de votre repas
Témoignages

Ce que les gens pensent de la Cabane

 »Petit resto découvert au hasard de la balade en ville. »

 »Un accueil fantastique, tout à été fait pour que nous soyons au mieux avec notre petite puce de 1an. Et en plus…c’était délicieux ! »

Candy Vey – GOOGLE

 »Je vous conseil ce restaurant »

 »Nous y avons très bien mangé. Les plats sont généreux et bons. Notre serveuse était agréable et attentionnée »

Stephane Soyer – GOOGLE

 »Menu vegan excellent »

« Accueil soigné
Mais c’est surtout très très très bon
A chaque passage à Annecy on ne manque pas de venir dîner car les plats vegan sont excellents
Le burger vegan est délicieux, tellement savoureux et différent de ce qu’on trouve partout. Les autres plats vegan sont très bons aussi, cuisine très fine
Bravo !. »

djmvv – TRIPADVISOR
« Le meilleur burger végétarien que nous n’ayons jamais mangé. Heureusement nous en avions pris un chacune. Le patron, l’équipe, le lieu, tout invite à revenir souvent. On vous le recommande chaleureusement. »

Rozie35 – TRIPADVISOR

NOS HORAIRES D'ETE

DU LUNDI AU LUNDI
12h00 à 22h00

27 Rue Sainte-Claire, 74000 Annecy

 

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